Ingrédients : eau, alcool*, sucre*, genepi* (artémisa umbelliformis), plantes*
*produits issus de l'agriculture biologique
 
Le génépi est une armoise d'altitude emblématique des Alpes.
 
Pour réaliser notre Génépi BIO Savoyard,
nous utilisons deux variétés de Génépi.
Un génépi jaune que nous allons cueillir en montagne aux alentours de 2800 mètre d’altitude qui donne un goût franc de génépi en début de bouche.
Et un génépi que nous cultivons, celui-ci apporte de la fraicheur et une longueur très florale qui permet de nous différencier des autres Génépis.
 
Cette liqueur est réputée digestive, tonique et conseillée contre les coups de froid.
 
Nous adoucissons notre génépi avec du sucre de canne, labellisé BIO, en faisant attention de ne pas trop sucrer pour ne pas dénaturer l’arôme de nos deux génépi.
 
Pour notre génépi, comme pour nos autres liqueurs ou produits distillés, nous utilisons un alcool de blé BIO, très neutre, qui permet de ne pas avoir le goût de l’alcool et de garder le goût du génépi longtemps en bouche .