GIN (42%)

GIN (42%)

39,00 €Prix

Ingrédients : eau, alcool*, sucre*, genevrier*, plantes*

*produits issus de l'agriculture biologique

 

Notre nouveau GIN est un GIN de terroir qui reète notre façon de travailler. Savez vous que le mot Savoie vient du mot sapaudia qui signie “pays des sapins” C’est donc naturellement que notre gin Savoyard se compose de Baie de genièvre, de branches de sapin, de houblon Cascade (cultivé à la distillerie), de reine des prés (du marais d’à côté), de coriandre citronnée et de racine d’Auné provenant de nos cultures. Ce gin est porté sur l’agrume, il fait penser à la clémentine, c’est notamment grâce au Sapin, au Houblon Cascade et à notre Coriandre Citronné. La Reine des Prés et la tanaisie apportent une note orale et la racine d’Auné donne de la longueur en n de bouche. L’aspect trouble de notre GIN est dû au limonène, c’est notamment cette molécule qui donne ce côté agrume bien présent, pourtant il n’y a aucun agrume dans ce Gin. Et non, en Savoie à 800 mètres d’altitude, les clémentines ne poussent pas.

 

 

Alcool : 42 % vol. – Service : sec sur glace ou accompagné de notre tonic à la gentiane fait en colaboration avec la brasserie des funambules

Pour en savoir plus sur notre distillerie, nos produits, connaitre nos dates de marchés, nos points de vente ou pour commander, n'hésitez pas à visiter notre site internet : www.jeevro.com